Esta sartén de Buyer Acier Carbone Steel 24 cm es una sartén especial de acero al carbono. Un tipo de acero que no es inoxidable. Eso puede parecer un inconveniente, pero puede funcionar como una ventaja si se utiliza con cuidado. La sartén es sólida y pesada, y no tiene revestimiento antiadherente. Pero no te preocupes: ¡se formará automáticamente a medida que uses la sartén!